2017-06-28 责任编辑:张伟 浏览数:
首先,先容小编我擦一下哈喇子~~因为接下来,要讲的是 小编最爱,最爱,最爱的 【 蒜 蓉 系 列 】
先,先容小编我擦一下哈喇子~~
因为接下来,要讲的是
小编最爱,最爱,最爱的 【 蒜 蓉 系 列 】
在我们的生活中,有不少人可能一听到大蒜,
就会被吃完大蒜后的那种难闻的味道,
对大蒜敬而远之,
其实大蒜对我们人体是非常有好处的。
可以预防各种肿瘤;
增强人体的抵抗力,提高免疫力;
也可以祛热解毒,预防感冒,治疗某些肠道疾病;
还可以延缓衰老噢!
怎么样,是不是有很多好处呢,
大蒜的吃法有很多,
但是最香的莫过于以下这些做法:
蒜 蓉 茄 子
用料:
茄子、蒸鱼豆豉、生抽、盐、鸡精、油、孜然粉、蒜蓉
步骤:
1.茄子从中间切开,然后每隔1厘米就在里面竖着划上一刀;
2.在切好的茄子上面抹上油,放进烤箱200度烤10分钟取出备用;
3.把蒸鱼豉油、生抽、盐、鸡精、油、孜然粉、葱花、蒜蓉调成汁,涂抹在茄子上;
4.重新放入烤箱,200度烤制15-20分钟后,出锅摆盘,再撒上一些蒜蓉即可。
蒜 蓉 辣 椒 蒸 鸡 翅
用料:
鸡中翅、黑木耳、蒜蓉辣椒酱、生抽、料酒
步骤:
1.将鸡翅切成小块(一个鸡翅切两块就可以了);
2.在鸡翅中加蒜蓉辣椒酱,料酒腌制30分钟;
3.把黑木耳铺在碗底,把腌制好的鸡翅放在上面,再加一点生抽调整一下咸味;
4.放入蒸锅内蒸大约半小时即可。
蒜 蓉 豆 豉 蒸 三 文 鱼
用料:
三文鱼、橄榄油、盐、生抽、白糖、料酒、蒜蓉、豆豉、葱花
步骤:
1.将三文鱼切块后沥干水份,再将其铺入大碗中;
2.剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加适量盐、白糖、生抽、料酒和橄榄油调匀;
3.把调好的蒜蓉豆豉酱均匀地淋在三文鱼上;
4.上锅蒸约十分钟,至三文鱼熟,撒上葱花即可。
蒜 蓉 豆 豉 蒸 脆 骨
用料:
脆骨、蒜蓉豆豉酱、大蒜、葱(或香菜)
步骤:
1.将脆骨洗净装盘,加入一点油、李锦记蒜蓉豆豉酱拌匀;
2.拍碎几颗大蒜放碗里,倒油入锅,待油热后将其倒入;
3.之后一起倒入排骨碟里,还要加点水淀粉,腌制半小时左右;
4.入锅大火蒸十二分钟左右,出锅前洒上切碎的葱粒或香菜碎即可。
蒜 香 面 包
用料:
有盐黄油、蒜、欧芹碎、法棍(或白土司)
步骤:
1.将蒜尽量切碎,或者把蒜磨成蒜蓉;
2.将黄油放入碗里,用打蛋器搅拌,顺着一个方向打匀后加入蒜蓉和欧芹碎(也可加各种不同的干香草)拌匀;
3.拌匀后装瓶,蒜蓉抹酱完成;
4.在法棍片上或者土司片上,抹上黄油蒜蓉酱,放入烤箱180度烤10分钟左右即可。
蒜 蓉 娃 娃 菜
用料:
娃娃菜、粉丝、剁辣椒、蒜
步骤:
1. 将粉丝用热水烫软,娃娃菜切成大块、蒜切末备用;
2. 锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用,将娃娃菜整齐的摆到盘中,将粉丝摆放到盘子正中;
3. 锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均,将炒好的蒜蓉放在粉丝上,将剁辣椒放在蒜蓉上,将整盘放到开水锅中蒸五分钟;
4. 蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。
蒜 蓉 粉 丝 蒸 扇 贝
用料:
扇贝、粉丝、大蒜、小米辣、小葱、蒸鱼豉油、生姜、细盐
步骤:
1. 把粉丝用冷水泡软,剪成小段,扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝,把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油;
2. 蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花;
3. 锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。
蒜 蓉 蒸 虾
用料:
虾、蒜、油、盐
步骤:
1. 蒜切成碎末,加花生油,盐,调制,塞到处理好的虾里;
2. 水开后放锅蒸7分钟左右;
3. 出锅后撒点葱末,淋点香油就可以了。
吃货们,是不是光看看就已经食欲大增啦
我仿佛已经闻到浓郁的蒜蓉香味了
这么会撩胃的美食
一定要用普田电蒸箱和烤箱挨个尝个遍~~
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还是飞禽海鲜,在手指点触间
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普田电器,做出的美食就是这么给力!!
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